El tournedó de Ternasco de Aragón queda impecable en el plato y es fácil de cocinar. Lo que tardas en ponerte el delantal, casi ya está lista esta receta. Y para sorprender aún más a nuestros invitados podemos acompañarlo con una ensalada de kale, uno de los alimentos cuya popularidad se ha disparado últimamente. ¿Qué más […]
El tournedó de Ternasco de Aragón es una pieza elegante y sabrosa que nos pone en bandeja poder sorprender a nuestros invitados sin tener que pasar horas y horas en la cocina. Os proponemos una receta sin complicaciones, pero es importante seguir bien los pasos para mantener su jugosidad. ¡Con esta receta comprobarás que muchas veces menos es más! […]
Esta es una receta de esas que tanto nos gustan por su rapidez y sencillez, perfecta para chuparse los dedos. Además tiene su historia, es una receta familiar nacida casi por casualidad con los pocos ingredientes que la madre de Paula tenía por casa. Si quieres no pasarte la mañana de San Valero entera en la cocina pero […]
Ingredientes: 1 cebolla de Fuentes D.O. 1 diente de ajo 2 zanahorias 1 pimiento rojo 1 guindilla sal y pimienta negra 80 gr de judías negras secas 400 gr de tomate troceado de lata 250 gr de Ternasco de Aragón I.G.P. (en nuestro caso, jarrete picado) 100 ml de agua 1 cucharada de […]
Las tradicionales chuletillas de Ternasco de Aragón se pueden comer de manera diferente sin perder su encanto. En esta receta te proponemos la fusión de productos de siempre con un resultado sorprendente. Además, son ingredientes que seguro que ya tienes en la despensa. Sólo tienes que ser previsor y prepararla con un poco de antelación. […]
La fusión también ha llegado a nuestro recetario con Ternasco de Aragón. Sabores especiados, picantes e ingredientes exóticos han hecho de la cocina de la India una de las más apreciadas por todo el mundo. Os dejamos una receta de un guiso tradicional de cuello de cordero pero con un toque singular. Cerrad los ojos y dejaros […]
Receta de Chuletas de paletilla de Ternasco de Aragón con brochetas de verduras Ingredientes para 6 personas: 1 kg de chuletas de Ternasco de Aragón 6 pimientos rojos baby 6 pimientos naranja baby 12 tomates cherry 12 cebollas baby 12 mazorcas de maíz baby 12 patatas baby Dificultad baja Preparación: Lo primero prepararemos como acompañamiento de las […]
El Ternasco de Aragón no es sólo para el fin de semana o los días festivos, es un alimento que complementa muy bien nuestros menús del día a día. Por eso, os proponemos una receta rápida y sencilla, pero sobre todo saludable y ligera. Para ello, hemos elegido una pieza versátil y fácil de cocinar como el filete fino […]
Llega el verano y con él el calor y las ganas de platos frescos, porque conforme suben las temperaturas menos ganas tenemos de entrar en la cocina y más buscamos recetas fáciles, cómodas y rápidas de cocinar. Estas chuletas de ternasco sólo os van a llevar 5 minutos de vuestro tiempo y para darles un toque […]
Dicen que de cuando en cuando a la vida hay que ponerle un poco de sabor para que sea más interesante. Si la vuestra transcurre entre fogones, una buena forma de hacerlo es añadir a las recetas un poquito de picante. Por eso, hoy preparamos un filete fino de Ternasco de Aragón con papas arrugadas […]
