Seguro que si alguien dice que para comer va a preparar canelones, vuestra mente automáticamente pensará en Italia. Y no se os podría culpar, las recetas con pasta son típicas de la gastronomía italiana. Sin embargo, no es en nuestro país vecino donde más se consume este tipo de plato. Los años de comercio durante […]
Para los amantes de la gastronomía, cocinar es un placer con el que se disfruta día a día. Sin embargo, hay ocasiones en las que apetece elaborar un plato un poquito más especial que sea sencillo pero elegante al mismo tiempo. Para estas ocasiones, resulta ideal un tournedó de Ternasco de Aragón ya que es […]
Aragón tiene una gastronomía muy variada y entre los productos de mayor presencia se encuentra la longaniza, uno de los embutidos más tradicionales de nuestra región. Los cuidados a los que sometemos a nuestros corderos hacen que la longaniza de Ternasco de Aragón posea un fino aroma y un sabor equilibrado. Dos características que hacen […]
Una de las claves para disfrutar de un plato es que además de sabroso sea equilibrado. Por eso, en esta ocasión hemos optado por unos Churrasquitos de Ternasco de Aragón con milhojas de berenjenas. Dos opciones complementarias que permiten elaborar un menú perfecto para degustar en cualquier momento del día. Receta de Churrasquitos de ternasco […]
La Navidad está ya a la vuelta de la esquina y el Ternasco de Aragón es el plato estrella de cualquier mesa para estas festividades. No hay Navidad si no tenemos un buen asado en nuestra mesa, ¿verdad? Esta es nuestra sugerencia para ser el anfitrión-a perfecto. Ternasco de Aragón asado, una receta tradicional pero que con la fruta […]
Con la llegada del frío siempre apetecen recetas de cuchara y guisos tradicionales. Este guiso de cordero con patatas es una receta muy fácil y sencilla de preparar además de reconfortante y económica porque está elaborada con cuello de Ternasco de Aragón que la hace más sabrosa si cabe. En concreto esta receta además, está […]
Esta receta es la versión aragonesa de las típicas costillas “Ribs” americanas. Hacerla con esta parte del cordero da como resultado una carne exquisita. Sorpresa garantizada para vuestros comensales. Churrasco de Ternasco de Aragón en salsa barbacoa Ingredientes para 4 personas: 4 piezas de Churrasco de Ternasco de Aragón Dificultad media Preparación: Salpimentamos […]
El otoño ya está aquí, volvemos a la rutina, anochece antes, cambia el tiempo y nos invade el espíritu hogareño. Además, no hay que olvidar que es tiempo de guisos. Así que id preparando los pucheros para recibir el frío con esta magnífica receta. Jarretes de ternasco guisados con crema de verduras y ajaceite Ingredientes […]
¿Te vas a comer a la piscina o a la playa y no sabes que llevarte? Un picnic es una estupenda manera de disfrutar en familia o con amigos del buen tiempo. Además puedes hacerlo en cualquier lugar, en la piscina, en la playa, en el campo, en el río, de excursión… y no requiere de […]
¿Y para la comida del domingo? Es verano, estás en la playa, en la montaña o en el pueblo, con familia o con amigos. Son momentos de diversión, de conversación de relajación y de buena mesa así que la mejor manera de celebrarlo es con una buena barbacoa y con esta a base de costillas […]
