Más de 40 años de experiencia en el sector ovino nos permiten obtener unos quesos de oveja de alta calidad, elaborados artesanalmente. La leche de nuestros quesos es siempre de nuestras propias ovejas que viven en Granja Perales y eso nos permite garantizar una alta calidad siempre de principio a fin.
Nuestros quesos madurados están elaborados con leche cruda y su corteza natural está cepillada con Aceite de Oliva del Bajo Aragón.
La consistencia de nuestro queso fresco Granja Perales evoca la elaboración artesanal de las recetas tradicionales de toda la vida.
Es un queso consistente a la vez que sabroso y tierno, perfecto para aportar un toque especial a tus desayunos, ensaladas, meriendas o postres.
Además, si te animas a prepararlo empanado o rebozado, descubrirás un resultado increíble.
El queso semicurado Granja Perales resulta la opción perfecta para los amantes de matices más amables que los del curado, pero con toda la personalidad y esencia que le concede la leche cruda de oveja.
Su placentero sabor final anima a continuar disfrutando de cada bocado.
El queso curado Granja Perales es de sabor potente a la par que armónico. Asombra por su marcada jugosidad y por dejar un gusto muy agradable y duradero en el paladar.
Con una maduración de 9 meses, el queso viejo Granja Perales destaca por su gran personalidad, conservando una textura jugosa, fina y compacta. Posee un aroma penetrante con notas a frutos secos tostados y, al degustarlo, va liberando paulatinamente toda su intensidad para prolongar el placer en boca.
El queso añejo representa la pieza más exclusiva de Granja Perales. Confeccionado con leche de altísima calidad procedente de nuestro propio rebaño, sus 12 meses de maduración le confieren un aroma muy acentuado, así como un gusto denso y duradero.
Presenta una consistencia firme pero sorprende gratamente por no perder la jugosidad.
Diseñado con cuñas en forma de corazón como guiño a los célebres Amantes de Teruel. Producido a base de leche cruda de oveja y con dos meses de curación, consigue un equilibrio perfecto entre intensidad y textura tierna. Una propuesta idónea para regalar.
