Producto disponible por catálogo para profesionales bajo pedido.
Trocitos adobados de carne con hueso procedentes de la falda del cordero.
Se pueden cocinar al horno, frito, salteados o a la brasa. El secreto de esta pieza es dejarla crujiente, bien ‘churruscadita’ y bien escurrida de grasa una vez cocinada.
Este producto puede encontrarse:
