Paletilla entera de cordero Agnei Ibérico

Paletilla entera de Agnei Ibérico

La Paletilla de cordero Agnei Ibérico, por su tamaño y su cantidad de grasa infiltrada, es ideal para elaboraciones en las que se realza la calidad del producto por encima de la forma y el tamaño de este. Es una pieza que nos permite porcionar a nuestro gusto. La Paletilla de cordero Agnei Ibérico se […]

Pierna deshuesada de cordero Agnei Ibérico

Pierna sin hueso de Agnei Ibérico

La Pierna deshuesada es la pieza más grande del cordero Agnei Ibérico. El alto porcentaje de su característica grasa infiltrada la diferencia del resto de piernas de cordero del mercado, ya que mantiene la jugosidad en cualquier tipo de elaboración. De sabor equilibrado, es ideal para rellenos, guisos, escalopes, etc. La Pierna deshuesada de cordero […]