El Carrillón es una de las piezas más versátiles del cordero Ternasco de Aragón. Su grasa infiltrada lo hace muy jugoso. Por su alto contenido de grasa infiltrada y gelatina, el Carrillón de cordero Ternasco de Aragón es ideal para todo tipo de guisos. El Carrillón de cordero Ternasco de Aragón proviene del cuello. Su […]
La Presa proviene del lomo alto de cordero. Es una de las piezas más jugosas del Agnei Ibérico. Por su contenido de grasa infiltrada, la Presa de cordero Agnei Ibérico es apta para comer bien hecha y dorada. Descubre una de las carnes de cordero más especiales del mundo en este enlace. Apta para comer […]
Una panceta de cordero tradicional para disfrutar el placer de algo irrepetible. Producto y sabor únicos. De sabor suave y equilibrado. No contiene alérgenos.
Es una pieza que te sorprenderá. Si la cocinas poco hecha o al punto mantendrá su jugosidad y probarás uno de los bocados más delicados de carne de cordero. Se puede cocinar entero o cortarlo en trozos de bocado. Si quieres saber cómo cocinarlo de forma óptima, te dejamos un par de consejos aquí: Corte […]
El Carrillón es una de las piezas más versátiles del cordero Agnei Ibérico. Su grasa infiltrada lo hace muy jugoso. Proviene del cuello y el nombre es por su textura al guisarlo, que recuerda a una carrillera.
Con este pack que te presentamos puedes disfrutar de una carne de cordero de calidad superior y con unas características excepcionales presentada en cortes innovadores. El Agnei Ibérico es una carne de cordero de una calidad premium que ofrece a quien la prueba una experiencia sensorial única gracias a sus características de sabor, ternura y […]
Este es un pack muy especial. Tanto la Pierna Curada como la panceta de cordero Agnei Ibérico son dos productos únicos. La pierna se presenta en una caja premium con un cuidado diseño en la que, aparte de la Pierna Curada, encontraremos un jamonero hecho a medida y un cuchillo para cortarla. La panceta enamora […]
Con este pack que te presentamos puedes disfrutar de una carne de cordero de calidad premium y con unas características excepcionales presentada en cortes innovadores que resultan comodísimos de cocinar. Saratoga French Rack de cordero Agnei Ibérico El Saratoga French Rack de cordero Agnei Ibérico viene presentado en un corte muy limpio y elegante de […]
Es una pieza ideal para un evento especial por su apariencia con los palos de las costillas sin carne. Para cocinarlo es recomendable hacerlo al horno o a la placha. El Saratoga French Rack de cordero Agnei Ibérico proviene del lomo alto. Elegante corte con los palos de las costillas pelados. Tierno y de sabor […]
La pierna curada de cordero Agnei Ibérico es única, natural y exclusiva. La mejor forma de descubrirla es filetearla en finos y pequeños cortes, tiernos y jugosos. Se comercializa para punto de venta en caja individual gourmet con pieza entera de aproximadamente 900 gramos y en blísters de Pierna Curada fileteada de 50 gramos; y […]
