7 elaboraciones con Ternasco para disfrutar con las manos

Hoy, te invito a redescubrir el Ternasco de Aragón desde otra perspectiva: la de los bocados informales, cercanos, esos que tenemos en la mano mientras charlamos, reímos y disfrutamos. El Ternasco se presta a momentos espontáneos, a recetas que despiertan recuerdos y que, al mismo tiempo, se reinventan cada vez que las preparamos. Aquí te […]

Mini hamburguesas de cordero con borrajas en tempura y alioli de almendras

Mini hamburguesas cordero ternasco de aragon

Las hamburguesas de cordero son una forma sencilla y deliciosa de disfrutar de todas las virtudes de una de las mejores carnes de cordero que se pueden comer. Con un sabor suave y delicado, su exquisita receta siempre gustará a niños y mayores. ¡Déjanos sorprenderte!     Receta de mini hamburguesas de cordero con borrajas […]

Hamburguesa de cordero con salsa romesco, trigueros y queso tronchón

hamburguesa de ternasco de aragon

Un plato que gusta tanto a los mayores como a los pequeños de la casa es la hamburguesa. Hoy os proponemos una receta elaborada con nuestra hamburguesa de cordero. El principal consejo de cocinado, es mejor no cocinarla en exceso para que nos quede jugosa. Al ser todo carne de partes nobles y de la […]