Guiso de Ternasco con longaniza y espárragos para jueves lardero

  Receta de paletilla de Ternasco de Aragón guisada con longaniza Este receta resultó ganadora del concurso de cocina amateur en 2023 “Quien tiene una madre, tiene una receta”, organizado por la tienda de comida para llevar “La Tradicional”, en Zaragoza, cocinada por nuestro compañero de marketing Miguel Navarro. Una receta que en su casa […]

Receta de huevos rotos con cordero Ternasco de Aragón

huevos rotos con cordero

Cocinamos una buena cantidad de cordero al horno ya que a todo el mundo le gusta, pero hemos preparado tantos canapés, montaditos y demás entrantes que cuando toca el turno del plato principal nos hemos quedado prácticamente sin hambre. Y claro, nos sobra carne y no sabemos muy bien qué hacer con ella después. Para […]

Chuletas de paletilla de Ternasco con brochetas de verduras

chuletas cordero ternasco aragon con brochetas de verduras

    Receta de Chuletas de paletilla de Ternasco de Aragón con brochetas de verduras Ingredientes para 6 personas: 1 kg de chuletas de Ternasco de Aragón 6 pimientos rojos baby 6 pimientos naranja baby 12 tomates cherry 12 cebollas baby 12 mazorcas de maíz baby 12 patatas baby     Dificultad baja Preparación: Lo primero prepararemos como acompañamiento de las […]