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Pierna sin hueso (rellenar) de cordero Ternasco de Aragón I.G.P. - Imagen 2
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Pierna sin hueso (rellenar) de cordero Ternasco de Aragón I.G.P. - Imagen 5
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Pierna sin hueso (rellenar) de cordero Ternasco de Aragón I.G.P.

Pierna sin hueso de nuestros corderos. Es una de las piezas más versátiles. Ideal para rellenar y asar. Para chuletear y plancha o brasa. Para picar y hacer albóndigas, hamburguesas, boloñesa, canelones…
Este producto contiene: 1 pierna de cordero Ternasco de Aragón envasada al vacío de aproximadamente 900 gramos.

El producto contiene:

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Envío e impuestos:

Ideal para 5-6 personas rellena | Gastos de envío gratis a partir de 79,90€ en toda la tienda online | Precios IVA incluido
Valor nutricional por 100 g: 636 kj, 152 Kcal. Grasas: 8,5 g, de las cuales saturadas: 3,8 g. Hidratos de carbono: 0 g, de los cuales azúcares: 0 g. Proteínas: 18,8 g. Sal: 0 g.
No tiene gluten, lactosa ni conservantes. Es una pieza que proviene de la parte trasera del cordero (la pata) y que destaca por su baja proporción de grasa, siendo una de las piezas más saludables del cordero.
Ingredientes: Pierna sin hueso de cordero Ternasco de Aragón.
La pierna deshuesada de cordero es ideal para rellenar y meter al horno. También la puedes asar directamente, hacer filetes, picar para albóndigas, lasaña, canelones, boloñesa… o para cortarla en dados y hacer un estofado tipo ragout.

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Comprar pierna sin hueso de cordero Ternasco de Aragón

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Es una pieza ideal para rellenar y hornear en las ocasiones especiales. También acompañada de patatas y/o hierbas aromáticas (tomillo, romero…). Además es una de las partes con menos cantidad de grasa del cordero. También la podemos chuletear a nuestro gusto para hacerla a la plancha (empanada, bocadillo…), a la brasa o picada.

El paquete consta de 1 pierna de cordero Ternasco de Aragón envasada al vacío de aproximadamente 900 gramos.

Características:

    • Ideal para rellenar.
    • Para chuletear y hacer a la plancha o brasa.
    • Para picar (hamburguesas, lasaña, albóndigas…).
    • Tierna, jugosa y sabrosa.

 

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Pierna de San Jorge en plato

Ternasco de Aragón I.G.P.

Corderos
jóvenes

La carne de Ternasco de Aragón procede de corderos jóvenes seleccionados, de menos de tres meses de edad, alimentados con leche materna y cereales naturales. Destaca por ser tierna, de sabor equilibrado y altamente versátil.

Razas autóctonas

Las razas autóctonas aragonesas aptas para 
el Ternasco de Aragón son la Rasa Aragonesa, Roya Bilbilitana, Ojinegra de Teruel, Ansotana y Maellana.

572 ganaderías

Que gestionan otras tantas familias en más de 294 pueblos de todo Aragón, siendo parte muy importante en la protección del medio natural y el mantenimiento de la población rural.

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