La revista Pastores

El TA se abre paso en la nieve aragonesa - Aramón, grupo empresarial que gestiona la mayor superficie esquiable de España, ofrece Ternasco de Aragón en los puntos de restauración de sus cinco centros invernales, según contempla el acuerdo de colaboración firmado con Pastores Grupo Cooperativo. “Para Aramón es un convenio importante porque vamos a ofrecer en nuestras estaciones un producto aragonés de alta calidad”

Ternasco de Aragón = Nutrición y salud - Dos investigaciones avalan que su carne es igual de cardiosaludable que la de pollo.
Entre los productos cárnicos que están a disposición del consumidor, los hay muy distintos En el ovino y en Aragón, por ejemplo, hay una tendencia a referirse a toda la carne de cordero como Ternasco de Aragón, algo de lo que se han aprovechado y se siguen aprovechando muchos para vender por Ternasco lo que no es sino un cordero mucho más pesado.

¿Qué pasa con el cordero? - La causa de la subida de los precios del cordero en 2008 y 2009 es debida la menor oferta en España -un 21% en 2008 y cerca de un 15% el primer semestre del 2009- consecuencia de la sequía 2007-2008 y probablemente a las reacciones de la vacuna de la lengua azul en 2009.

La Cooperativa apuesta por investigar para progresar - Nuestra cooperativa tiene en marcha varios ensayos experimentales, en colaboración con el Centro de Transferencia Agroalimentaria y la Dirección General de Desarrollo Rural del Gobierno de Aragón.